法国所有的教育计划都是有国民教育部进行管理，该部部长是内阁中是最高级别的官员之一。法国实时“大学区”制度，全国被分为35个大学区，其中26个位于法国本土，9个位于法国海外领地，“大学区”的学术委员会负责管理制定地区的大学教育的各个方面。“大学区”通常跨越几个省，“大学区”总部通常位于相关地区最大的城市。
A区：卡昂、克莱蒙菲朗、格勒诺布尔、里昂、蒙彼利埃、南锡-梅斯、南特、雷恩、图卢兹
B区：埃克斯-马赛、亚眠、贝桑松、第戎、里尔、利摩日、尼斯、奥尔良-图尔、普瓦提埃、兰斯、鲁昂、斯特拉斯堡
C区：波尔多、巴黎、凡尔赛、克里特
私立大学独立于政府，也独立于“大学区”。
法国教育阶段分为：初等教育、中等教育、高等教育。初中等教育以公立学校占优。
1、综合性大学
历史悠久、专业设置齐全，科研师资力量在法国高等教育结构中占有重要地位，其数量占有高等教育结构总数的四分之三。任何人只要通过高中毕业会考，就有资格入读。
2、高等专科学校
又称大学校，培养专一领域内的精英人才，学制一般为3~5年，为获得法国学士学位的学生或已学2年预备课程的学生开设专门课程。进入该类学校要经过严格的考试与审核。毕业生一般可获得工程师或其他资格证书，获得证书后可进入大学的三年级继续学习。
3、短期工程学院
旨在培养职业技术骨干，提供与未来在工业和服务业就业相关的培训课程，学制一般为2年。招收持有法国高中会考证书或同等学历的学生，完成学业获得技师文凭（DUT），并可根据所学专业在综合性大学二、三年级中继续学习。
4、高级技师学校
这类学校提供多种类型的专业课程，旨在培养各行业的高级技术人员，学制一般为2年。招收持有法国高中会考证书或同等学历的学生，完成学业获得高级技师文凭（BTS），并可根据所学专业在综合性大学二、三年级中继续学习。
法国高校注重培养学生的创新能力和独立思考能力，教材会不断翻新，任课老师将世界近期本专业领域内取得的最新进展编入教材。课堂上由任课教授选择重点和难点讲解，而不一定涉及全部的内容，相当多的内容需要学生自己阅读教材学习。课堂上采取对话和讨论的方式教学。
综合性大学面向大众，学生人数占全国大学生的90%左右。高等专业大学入学门槛很高，是专门培养高级人才的基地，学校条件也较好。公立大学教育免除学费。
高等工程学院一般在9月中旬开学，综合性大学多在10月中旬开学，一学年分为3个学期，各学期有2周左右的假期间隔，暑假在6月底开始，长达3个月。
1、学士学位
完成3年学业并修满180个学分，修满120学分后，学生可以要求学校颁发普通大学专业文凭或技术类大学文凭。
2、硕士学位
学士阶段后在完成2年学业，并修满新的120个学分
3、博士学位
硕士阶段后再完成3年学业
4、其他资质及文凭
一些专业或私立的高等院校通过严格的入学考试招收学生，完成学业后可获得工程师、兽医、建筑师等资质及文凭
留学生在入学专业之前，需要通过全国统一的发育语言考试，法国大学接受国内高中毕业生，中国大学生也可以去法国大学插班学习，大专和本科毕业生可去法国攻读硕士学位。
一般需要以下条件：
1、高中毕业、参加过全国统一高考或成人高考及以上学历
2、身体健康、无犯罪记录
3、参加TEF或TCF考试，各学校对语言要求有差异
1、住房补助
2、奖学金
3、勤工俭学
法国原则上允许持有长期留学签证的学生在留学期间打工。
法国公立大学免学费，每年学校收取400~600欧元的注册费
私立院校每年收费7k~3W欧元
生活费根据地区有差异，在1W~1.3W欧元浮动，按每年1.3W欧元准备
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